14 января 00:07   АиФ

Не попасться на крючок. Что нужно знать о рыбе, отправляясь в магазин

Эксперт – вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин.
Семь вопросов покупателей о рыбе
Повсюду на прилавках магазинов предлагают охлаждённую рыбу. Стоит ли верить надписям на ценниках?
Нет. Нередки случаи, когда замороженную рыбу размораживают и выдают за охлаждённую. Причина одна: охлаждённая стоит в 2–3 раза дороже, а значит, с неё больше прибыли.
В Россию очень немногие виды рыбы могут доехать от производителя до магазина в охлаждённом виде. Срок хранения охлаждёнки максимум девять суток, а только на доставку уходит порядка четырёх. Поэтому 80% представленной на рынке продукции – замороженная.
Охлаждёнными не будут кальмары, сибас, палтус, ледяная рыба, минтай, селёдка, красная рыба (горбуша, кета, нерка, кижуч, чавыча), камбала, тунец, навага и корюшка. В любом случае к массовому потребителю они доезжают в заморозке....
Табачный эксперимент. В магазинах появились сигареты с маркировкой
Зачем был нужен закон о сборе валежника?
Где найти надёжную информацию об использовании финансовых инструментов?
Учеба с детства. Дошкольники Москвы получают образование
В чем суть конфликта между Успенским и «Союзмультфильмом»?
Тарифы становятся конструкторами. Как меняется рынок мобильной связи
Остаемся на бобах. Заработает ли Россия на торговой войне США и Китая?
Чьим голосом заговорит кот Матроскин в продолжении «Простоквашино»?
Экологический квест. Внедрение в вузах технологий водосбережения
Что известно о пожаре в ТЦ «Персей для детей» на востоке Москвы?
Когда в России отключат аналоговое ТВ?
Кто такой Дэвид Джуберг?
Как освежить дыхание с помощью листьев земляники?
Почему куличи проваливаются и как этого избежать?
В гости к «АиФ». В издательском доме прошел весенний праздник
Вернётся ли в Россию владелец «Зимней вишни»?
Из-за чего произошла стрельба в штаб-квартире YouTube?
Дело Домани. Экс-баскетболист сборной России арестован в Черногории
Как выбрать яйца для окрашивания на Пасху?
Точки роста. Эксперты — о реформе акцизной политики
За что арестован олигарх Магомедов?
Кого призовут в армию этой весной?
Владимир Соловьёв: «Идёт сражение за души»
Куда исчезли бешеные собаки? В Москве научились бороться с опасной болезнью
На одном дыхании. Памяти журналистки «АиФ» Ольги Костенко